Peut-être pas consommable d’ailleurs la qualité d’une truffe noire a un goût similaire à celui des truffes. Oie de canard…
Dec 28
Peut-être pas consommable d’ailleurs la qualité d’une truffe noire a un goût similaire à celui des truffes. Oie de canard…
Autre méthode de conservation populaire, le séchage ou bien encore déshydratation de lamelles de truffes en permet l’utilisation toute l’année.…
Il est également possible de se fournir en tuber melanosporum ou autres espèces sur un marché aux truffes. Marché de…
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