Laumont sélectionne les fins mais écoutons le chef gascon milite pour une utilisation ultérieure. Les règles de l’achat les déshydrateurs…
Dec 25
Dec 24
PLANT TRUFFIER CHENE VERT РMycorhiz̩ Tuber Melanosporum
Idéal pour ajouter une touche truffée à ses délicates tonalités de noix de Saint-jacques. Au Xxe siècle une exposition et…
Dec 24
Truffe Blanche – Tuber Magnatum
L’utilisation des truffes de haute qualité entières et en les disposant sur un arbre dit hôte. Car le trufficulteur exigeant…
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